高速食材調理機器 Food Preparation
高速食材調理機器 TrinityPro (トリニティプロ)
世界の有名シェフが愛用する厨房機器シリーズ
トリニティプロ/TrinityProは選べる3タイプで展開。
※アタッチメントは全て食器洗浄機可
野菜スライサー(ダイスカッター)
特徴
・コンパクト、パワフル、使いやすい
・作業時間を95%節約
・8mmと10mmのダイスカット
カッターミキサー(ボウルサイズ2.6L/3.6L)
特徴
・コンパクトでパワフル、シンプル操作
・スクレーパー標準装備
・均一に調理
コンビカッタースライサー
特徴
・「野菜スライサー」と「カッターミキサー」がセットになった商品
・最小スペースで、最大限のパフォーマンス
・本体はセットされた付属品を自動で認識し、最適なスピードとパワーで動作します。
＜野菜スライサー 用途事例＞
手作業よりも時短でできます。
| 原材料 | ディスク | 量 | 時間 |
|---|---|---|---|
| トマト | 10 × 10 × 10mm ダイスカット | 2kg | 26秒 |
| タマネギ | 8 × 8 × 8mm ダイスカット | 5kg | 1分39秒 |
| ピザ用モッツラレラチーズ | 7mm 丸千切り | 5kg | 2分45秒 |
| ニンジン | 3mm 角千切り | 3kg | 3分37秒 |
| キャベツ | 1mm スライス | 3kg | 2分34秒 |
| キュウリ | 2mm スライス | 2kg | 1分19秒 |
| 根セロリ | 4mm 丸千切り | 3kg | 1分27秒 |
