解凍機

世界の有名シェフが愛用する厨房機器シリーズ

3段階解凍方式を採用し、効率よく安全に解凍。
食材の解凍ムラもおこりません。
冷凍食材を扱うあらゆる業態で活躍します。

【特徴】
・食材に合わせた最適な温度管理が可能な解凍プログラム
・解凍後は冷蔵モード(2℃)へ自動的に移行
・最大容量 670 ℓ 棚数 10段(1段あたり積載量 10kg)
・シンプルで使いやすく誰でも簡単にプログラム操作
・棚、棚受け、ドリップパンは取り外し可能

仕様
図面

型式: 727721

電源: 単相AC100V(50Hz/60Hz)

定格消費電力: 1.692kW

重量: 117kg

外形寸法: W710mm × D835mm × H2181mm

庫内寸法: W560mm × D707mm × H1460mm

最大容量: 670L

棚数: GN2/1サイズ 10段

冷却温度: 0～10°C

内装／外装材質: SUS304

バックパネル材質: 亜鉛メッキ鋼板

冷媒: R134a

解凍機